Cumpliendo con la especial encomienda de la presidenta municipal Juanita Alonso Marrufo, se trabaja en las mejoras del Rastro municipal, para ofrecer un mejor servicio que beneficie a la comunidad de Cozumel y borrar el mal historial que tenía ante la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (Cofepris).
En este sentido el encargado del Rastro Municipal, Ariel Yam Quijano, indicó que las instalaciones de esta área fueron recibidas en muy malas condiciones tanto en infraestructura como en equipo, por lo que, siguiendo las instrucciones precisas de la edil cozumeleña, Juanita Alonso, se avocó a realizar las gestiones pertinentes y necesarias para la rehabilitación de este importante sitio.
El médico veterinario zootecnista explicó que por muchos años el rastro padeció la falta de agua potable por lo que con ayuda de Protección Civil se podía llevar agua al inmueble, sin embargo, gracias a las gestiones de la presidenta municipal, ante la Comisión Agua Potable y Alcantarillado (CAPA), así como con cuadrillas de Servicios Públicos, en tan sólo dos días, se pudo solucionar este añejo problema.
Ahora que con la cisterna de 90 metros cúbicos existe agua suficiente para cubrir las necesidades de esta dependencia, pero con las debidas restricciones para cuidar que no se desperdicie este vital líquido.
En la última visita de la Cofepris a la administración pasada, encontraron diversas anomalías como equipos dañados, falta de higiene en las instalaciones, falta de agua potable, pisos en mal estado, entre otras ineficiencias para el trabajo que ahí se desarrolla y por el cual el rastro municipal obtuvo 65 observaciones.
El MVZ Ariel Yam dijo que, al tomar la responsabilidad de encargarse del rastro, se dio a la tarea de realizar las gestiones necesarias y pertinentes para la atención y reparación de los detalles pintura, fumigación, mantenimiento a la planta de tratamiento de aguas negras, toriles, área de matanza de reses y se realizó la instalación sanitaria de todos los baños de damas y caballeros de los trabajadores para que tuvieran regaderas, agua limpia, además de que los colaboradores tuvieron la capacitación de “Buenas prácticas higiénicas de buen manejo de alimentos”, lo que valió reducir las observaciones de la Cofepris a 25 puntos observados.
Actualmente se encuentra en reparación la paila que por mucho tiempo estuvo dañada, la trampa de los cerdos, entre otras áreas para alcanzar una mejor calificación de la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios, eficientar el trabajo, pero sobre todo tener instalaciones de calidad que tanto lo usuarios como la comunidad se merecen.
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